उमस भरी गर्मी से किचन में घुटने लगता है दम, इन टिप्स की मदद से मिलेगी राहत, लाइफस्टाइल न्यूज़

गर्मियों के मौसम में रसोई में खाना बनाना तो दूर थोड़ी देर के लिए घुसना भी अपने आप में बड़ा चैलेंज होता है। खासकर ये बरसात के मौसम वाली उमस भरी गर्मियों में तो हालत और भी ज्यादा खराब हो जाती है।चिपचिपापन और लगातार बहता पसीना हाल बेहाल कर देता है। इसपर भी अगर किचन छोटी हो तब तो हालत और बिगड़ जाती है। छोटी सी किचन में गर्मी के साथ-साथ घुटन भी होने लगती है। अब रसोई में जाने से तो बचा नहीं जा सकता लेकिन कुछ ऐसे टिप्स की मदद जरूर ली जा सकती है जिनकी मदद से आपका किचन एक्सपीरियंस थोड़ा बेहतर बनाया जा सके। तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ मॉनसून स्पेशल टिप्स के बारे में।

एक्जॉस्ट फैन को बोलें ‘हां’

एग्जॉस्ट फैन की मदद से किचन की गर्मी और उमस से काफी हद तक राहत मिल सकती है। अगर आपकी रसोई में अभी तक एक्जॉस्ट फैन नहीं लगा है तो सबसे पहले इसी काम को करवाएं। किचन में काम करते समय हमेशा एग्जॉस्ट फैन को चला कर रखें। आप माइक्रोवेव या ओवन का भी इस्तेमाल कर रहे हैं तब भी एग्जॉस्ट फैन को चालू रखें, ये उनसे निकलने वाली गर्मी को खींचकर किचन से बाहर फेंक देगा। किचन का काम खत्म होने के बाद भी कम से कम 10 से 15 मिनट तक एग्जॉस्ट फैन को चालू रखें, इससे किचन की सारी गर्मी बाहर निकल जाएगी और जब दोबारा आप किचन में काम करने जाएंगी तो थोड़ी राहत महसूस करेंगी।

लाइट को रखें ऑफ

सूरज की रोशनी के साथ-साथ किचन में लगे बल्ब से भी एनर्जी निकलती है, जिसकी वजह से हीट पैदा होती है। इसलिए गर्मी से बचने के लिए किचन में सिर्फ जरूरत के मुताबिक लाइट ही जलाकर रखनी चाहिए। जरूरत ना होने पर लाइट का स्विच ऑफ ही रखें। अगर आपका किचन ऐसी जगह पर बना है, जहां से डायरेक्ट सूरज की किरणें रसोईघर में एंटर करती हैं तो किचन के दरवाजे और खिड़कियों पर पर्दे लगा कर रखें, जिससे सनरेज सीधे रसोई घर में एंटर ना कर पाएं।

मॉडर्न किचन अप्लायंस में करें इन्वेस्ट

किचन में इस्तेमाल किए जाने वाले अप्लायंस से भी हीट पैदा होती है, जिसकी वजह से किचन में गर्मी रहती है। लेकिन बड़े अप्लायंस जैसे माइक्रोवेव और ओवन की तुलना में छोटे अप्लायंस जैसे एयर फ्रायर से कम हीट निकलती है। इसलिए कोशिश करनी चाहिए कि ज्यादा से ज्यादा छोटे अप्लायंस का इस्तेमाल किया जाए। इसके अलावा आप स्लो कुकर या इंस्टेंट पॉट भी खरीद सकते हैं जिसमें चावल और सब्जियों को आसानी से और जल्दी पकाया जा सकता है। इनकी मदद से आप जल्दी से खाना तैयार कर लेंगी और आपको किचन में ज्यादा वक्त नहीं बिताना पड़ेगा। गैस की जगह इंडक्शन का इस्तेमाल भी आपको काफी राहत देगा।

किचन में लगाएं इनडोर प्लांट्स

आप किचन के सिंक के पास और खिड़कियों के पास इनडोर प्लांट्स जैसे करीलीव्स, पुदीना हर्व्स, लेमनग्रास आदि को लगा सकते हैं। इससे किचन की सुंदरता भी बढ़ती है और एनवायरमेंट भी फ्रेश होता है। खाना बनाते समय ये पौधे काफी हद तक मन को सुकून देते हैं।