health benefits of navdhari bhindi panch dhari bhendi celebrity nutritionist rujuta diwekar shravani bhindi ke fayde नवधारी भिंडी के बिना अधूरा माना जाता है गणेशोत्सव, जानें फायदे और कैसे होती है बाकी भिंडी से अलग, हेल्थ टिप्स

गणेशोत्सव 2024 के दौरान गणपति बप्पा को भोग में कई चीजों का प्रसाद बनाकर चढ़ाया जाता है। मोदक, लड्डू और मालपुआ के बारे में तो ज्यादातर लोग जानते हैं। लेकिन क्या आपने कभी नवधारी भिंडी का नाम सुना है? जी हां, महाराष्‍ट्र में गणेश चतुर्थी के दौरान नवधारी भिंडी( जिसे श्वावणी भिंडी भी हाँ जाता है) की डिमाड काफी बढ़ जाती है। ऐसा इसलिए क्योंकि इस समय नवधारी भिंडी की सब्जी जरूर बनाई जाती है। सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने अपने इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर करके नवधारी भिंडी के बारे में बताया है। इस भिंडी की खासियत यह है कि इस भिंडी में बिल्कुल भी चिपचिपापन नहीं होता है।

नवधारी भिंडी कैसे दूसरी भिंडी से अलग

-नवधारी भिंडी की पहली खासियत यह है कि इस तरह की भिंडी बाकी अन्य भिंडी की तरह काटते समय बिल्कुल भी चिपचिपी नहीं होती है।

-9 धारियों वाली ये भिंडी साधारण भिंडी से बड़ी होती है और इसका टेक्स्चर भी अलग होता है।

-भिंडी खरीदते समय अकसर महिलाएं नर्म भिंडी खरीदना पसंद करती हैं। जो आसानी से कटने के साथ स्वाद में भी अच्छी हो। लेकिन आपको बता दें, नवधारी भिंडी बाकी भिंडी की तुलना में लंबी, मोटी और थोड़ी सख्त होने के बावजूद आसानी से टूट और कट जाती है। इतना ही नहीं इस भिंडी की सब्जी का स्वाद भी बेहद अच्छा होता है।

नवधारी भिंडी के फायदे

मेटाबॉलिज्म में सुधार

नवधारी भिंडी में डाइटरी फ़ाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो पाचन और मेटाबॉलिज़्म में सुधार कर सकती है। भिंडी में मौजूद विटामिन म्यूकस मेम्ब्रेन बनाने में मदद करते हैं, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है।

दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम

नवधारी भिंडी खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करके हार्ट से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम कर सकती है। बता दें, हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में भी नवधारी भिंडी का सेवन फायदेमंद माना जाता है।

वेट लॉस

नवधारी भिंडी का पानी पीने से वेट लॉस के साथ ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

बेहतर इम्यूनिटी

नवधारी भिंडी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम के साथ एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाकर आंखों, बाल और बोन हेल्थ का भी ध्यान रखते हैं।