Roorkee News Raid On Shops Piran Kaliyar Dargah Prasad Was Adulterated Chemicals Were Being Used – Amar Ujala Hindi News Live

दोनों में इकाइयां ही बिना फूड लाइसेंस के संचालित हो रही थी। मौके पर आवश्यक दस्तावेज जैसे पानी की रिपोर्ट, कर्मचारियों की मेडिकल रिपोर्ट एवं पेस्ट कंट्रोल नहीं पाए गए। निर्माताओं को मौके पर लिखित में पाई गई कमियों के संबंध में नोटिस जारी किया गया है। तीन दिन के भीतर जवाब प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया है। अपर सचिव खाद्य द्वारा पिरान कलियर में कार्यरत खाद्य कारोबारियों को फूड लाइसेंस बनाने और साफ सफाई के निर्देश दिए गए।  

कलियर में साबिर साहब की दरगाह पर जायरीन इलायची दाने को प्रसाद के रूप में चढ़ाते हैं। इसके अलावा सोहन हलवा भी कलियर दरगाह क्षेत्र में खूब बिकता है। लोग परिचितों को बांटने के लिए कलियर से इलायची दाने के साथ ही सोहन हलवा भी लेकर जाते हैं।

इलायची दाने में जिस सोडियम हाइड्रो सल्फाइट या हाइड्रो का इस्तेमाल किया जा रहा था। वह स्वास्थ्य के लिए बेहद घातक है। इसका इस्तेमाल ब्लीच के रुप में किया जाता है। कपड़ों के रंग उतारने व रंगाई आदि किया जाता है। सिविल अस्पताल रुड़की के पूर्व फिजिशियन डॉ. अर्पित सैनी ने बताया कि सोडियम हाइड्रो सल्फाइट खाने से कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। यह लिवर पर असर डालता है। इससे पीलिया हो सकता है। यह शरीर प्रतिरोधक क्षमता को कमजोर कर देता है। इसके अलावा इसका सेवन करने से सांस में दिक्कत हो सकती है।